干紅是含糖量很低的葡萄酒 ， 酒精度比甜葡萄酒高，一般11.5到14度左右 。適合人群比較廣泛，糖尿病人也可少量飲用 。干紅在餐前餐后和用餐時皆可飲用，甜酒一般都是作為餐前開胃酒和餐后配備甜品喝；因此干紅的適用人群和適用場合比較廣泛 。
【葡萄酒為什么多是干紅】干紅葡萄酒，“干”是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒 。紅葡萄榨汁后，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒 。干紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續壓榨 。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚 。
