面條鹵子的做法要詳細過程

面條鹵子的做法:
1、番茄、青菜洗凈,青菜用手撕小段,雞蛋打散備用 。
2、炒鍋放油燒到6層熱,將雞蛋放進鍋中翻炒 。
3、雞蛋炒好后,將番茄放入鍋中繼續翻炒 。
【面條鹵子的做法要詳細過程】4、加入適量的清水 , 再放入鹽、生抽和蠔油 。在鍋中煮一段時間,再向鍋中加入青菜 。
5、青菜煮熟后,就可以出鍋了 。
6、面碗里用湯勺加入番茄雞蛋鹵,即可食用 。
需要注意的是番茄需要切小塊味道才容易煮出來,煮的湯汁更濃稠 。而且青菜不要煮的太爛 , 口味不好也會造成營養流失 。

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