加碘鹽用來做泡菜可以嗎

【加碘鹽用來做泡菜可以嗎】泡菜做法如下:
一、食材:胡蘿卜500克,芹菜適量,加碘食鹽適量 , 冰糖適量,八角適量,花椒適量,干辣椒適量 , 水適量,沙姜適量,白酒適量 。
二、做法:
1、在一個干凈無油的鍋內加入清水和鹽 , 加熱使鹽溶化;
2、加入適量的大料、花椒、干辣椒、冰糖、白酒;
3、將冷卻的鹽水倒入玻璃密封罐中,
4、加入洗凈晾干的新鮮蔬菜,將其浸沒在鹽水中;
5、蓋上玻璃罐蓋子,放置在陰涼通風的地方即可

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