山藥去皮可以放冰箱嗎

【山藥去皮可以放冰箱嗎】山藥去皮可以放冰箱,山藥去皮切塊后依每次的食用量以塑膠袋分裝,并立即放冰箱上層急速冷凍 。烹調時不需要解凍,俟水燒開后馬上下鍋,既方便又能確保山藥品質 。山藥和蘋果一樣因為富含鐵質,切開后出現褐化為正?,F象 , 可安心食用 。長期保存,如果在37度的溫度下,生的可以保存10天左右 , 熟的半天,山藥出苗后怕凍,山藥根-10度問題不大 。

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