步驟如下：
1、備齊食材紅豆，冰糖，白砂糖 ， 豬油；
2、將紅豆洗凈，浸泡一夜；
3、將紅豆放入燉鍋 ， 放水超過紅豆并加入冰糖，大火燒開后，改小火將紅豆煮爛；
4、將煮好的紅豆取出，分次放入篩子中 ， 用勺子將沙擠壓出；
5、將豆沙放入炒鍋內，文火，不停的用勺子攪動，以去除大部份的水份；
6、豆沙餡發干時，根據個人口味加入白糖；
【花豇豆可以做豆沙餡嗎】7、繼續不斷攪拌使糖完全融化后，分次加入葷油，攪勻即可 。
步驟如下：
1、備齊食材紅豆，冰糖，白砂糖 ， 豬油；
2、將紅豆洗凈，浸泡一夜；
3、將紅豆放入燉鍋 ， 放水超過紅豆并加入冰糖，大火燒開后，改小火將紅豆煮爛；
4、將煮好的紅豆取出，分次放入篩子中 ， 用勺子將沙擠壓出；
5、將豆沙放入炒鍋內，文火，不停的用勺子攪動，以去除大部份的水份；
6、豆沙餡發干時，根據個人口味加入白糖；
【花豇豆可以做豆沙餡嗎】7、繼續不斷攪拌使糖完全融化后，分次加入葷油，攪勻即可 。
