【帶魚腌制需要加鹽嗎】1、帶魚去除內臟、背鰭，洗凈后剪成塊狀 。2、帶魚內加入鹽，量要多一些 ， 否則不入味 。3、加入適量白胡椒粉 。4、加入適量花雕酒，翻拌均勻；腌制2小時左右 。也可以用鹽、料酒腌制，如果是要煎帶魚的話，煎之前最好將腌制好的帶魚用廚房紙巾擦干表面水分，以防濺油 。
【帶魚腌制需要加鹽嗎】1、帶魚去除內臟、背鰭，洗凈后剪成塊狀 。2、帶魚內加入鹽，量要多一些 ， 否則不入味 。3、加入適量白胡椒粉 。4、加入適量花雕酒，翻拌均勻；腌制2小時左右 。也可以用鹽、料酒腌制，如果是要煎帶魚的話，煎之前最好將腌制好的帶魚用廚房紙巾擦干表面水分，以防濺油 。
