最佳答案：前提條件，米飯蒸的不能粘粘巴巴，要稍微硬些，有力度 ， 不能有飯團 。接下來把油放入鍋里 。等鍋燒到一定的程度 ， 再打入雞蛋放入鍋里 。再把米飯放入鍋里，然后在鍋里翻炒 。炒得快熟的時候，把香蔥放入鍋里 ， 再炒到金黃色即可 。
1、前提條件，米飯蒸的不能粘粘巴巴，要稍微硬些，有力度，不能有飯團 。
【蛋炒飯步驟】
2、接下來把油放入鍋里 。
3、等鍋燒到一定的程度，再打入雞蛋放入鍋里 。
4、再把米飯放入鍋里，然后在鍋里翻炒 。
5、炒得快熟的時候 ， 把香蔥放入鍋里，再炒到金黃色即可 。
