1、將準備好的牛肉切手指粗細，不要太小，烤干水分會嚴重縮小 。
2、放鹽，老抽，料酒，姜，辣椒粉，孜然粉，生姜粉，花椒粉 ， 孜然粒腌制 。
3、鋪錫紙擺盤，1斤牛肉，擺了一盤半，縮水后能放一盤 。
4、180度預熱10分鐘，放入腌制好的牛肉開啟熱風功能，烤20分鐘 。
【大塊腌牛肉的腌制方法】5、烤完后等待預熱散盡后將烤干的牛肉拿出來 。
1、將準備好的牛肉切手指粗細，不要太小，烤干水分會嚴重縮小 。
2、放鹽，老抽，料酒，姜，辣椒粉，孜然粉，生姜粉，花椒粉 ， 孜然粒腌制 。
3、鋪錫紙擺盤，1斤牛肉，擺了一盤半，縮水后能放一盤 。
4、180度預熱10分鐘，放入腌制好的牛肉開啟熱風功能，烤20分鐘 。
【大塊腌牛肉的腌制方法】5、烤完后等待預熱散盡后將烤干的牛肉拿出來 。
