【鱗魚怎么做好吃】把魚去除內臟，洗凈；在魚身上各劃幾刀，用鹽腌一下，把蔥姜絲塞入魚肚及劃口中腌兩三個小時鍋中加油爆香蔥姜，花椒下入魚煎一下反過來煎一下；另一面加入醬油加點水開始燒十分鐘后，就可以裝盤食用了 。

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