面食糖棗的家庭做法

【面食糖棗的家庭做法】用料:面粉170克、雞蛋2只、白糖2湯勺、無鋁泡打粉3克、芝麻少許 。制作方法:
1、干凈盆中打入2顆雞蛋,攪拌開,再加入面粉、泡打粉、白糖,用筷子攪拌成絮狀,然后進行揉面,快成團時加入芝麻,繼續揉;
2、成團后,蓋上保鮮膜保存15分鐘;
3、案板上撒面粉,用搟面杖搟開;
4、用搟面杖搟成大薄面片 , 面皮表面撒些生粉(防止粘連);
5、將面片切成5厘米薄片,疊起來切成0.5厘米條狀 。全部切好后抖散;
6、色拉油燒熱,將條狀面片下油鍋炸至金黃;
7、炸好出鍋,稍晾涼 , 松軟香甜 。

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