紅燒豬蹄
材料：豬蹄500克、醬油35克、大蔥10克、 料酒6克、 姜5克、 桂皮2克、 白砂糖10克 。
制作方法：
1、將蔥切成段，姜洗凈切片 。
【燉膀怎么做】2、將洗凈去毛的豬蹄用旺火煮開，開鍋半小時取出放涼 。
3、用刀將豬蹄從趾縫中切開 ， 露出骨頭 。
4、將鍋洗凈，把處理好的豬蹄放入鍋中 ， 另加入清水 ， 蔥 ， 姜，料酒，桂皮 ， 醬油 。
5、大火燒開后，用微火燉3小時，即將煮爛時 ， 加入白糖即可 。
紅燒豬蹄
材料：豬蹄500克、醬油35克、大蔥10克、 料酒6克、 姜5克、 桂皮2克、 白砂糖10克 。
制作方法：
1、將蔥切成段，姜洗凈切片 。
【燉膀怎么做】2、將洗凈去毛的豬蹄用旺火煮開，開鍋半小時取出放涼 。
3、用刀將豬蹄從趾縫中切開 ， 露出骨頭 。
4、將鍋洗凈，把處理好的豬蹄放入鍋中 ， 另加入清水 ， 蔥 ， 姜，料酒，桂皮 ， 醬油 。
5、大火燒開后，用微火燉3小時，即將煮爛時 ， 加入白糖即可 。
