主料：肥瘦豬肉200g、醪糟汁60g 。
輔料：油適量、鹽適量、冰糖40g、蔥適量、姜適量、高湯適量、生抽適量 。
方法步驟：
1、所有原料，花椒備好 。
2、豬肉切成大片，備好的蔥姜片，坐鍋燒油，冷油下冰糖 。
3、小火把冰糖炒出糖色來，把豬肉放進鍋內炒上色 。
4、加點高湯，把蔥姜蒜放鍋里一起煮 。
5、倒入醪槽汁，加入生抽 。
【自制糟肉是怎么做的】6、待汁干后，加入食鹽，炒勻即可出鍋 。
主料：肥瘦豬肉200g、醪糟汁60g 。
輔料：油適量、鹽適量、冰糖40g、蔥適量、姜適量、高湯適量、生抽適量 。
方法步驟：
1、所有原料，花椒備好 。
2、豬肉切成大片，備好的蔥姜片，坐鍋燒油，冷油下冰糖 。
3、小火把冰糖炒出糖色來，把豬肉放進鍋內炒上色 。
4、加點高湯，把蔥姜蒜放鍋里一起煮 。
5、倒入醪槽汁，加入生抽 。
【自制糟肉是怎么做的】6、待汁干后，加入食鹽，炒勻即可出鍋 。
