做法步驟：
【醴陵炒粉怎么樣炒最好吃求做法】1、備料：雜粉1把，豆芽300克 ， 鹽2克，雞精適量，醬油適量，小蔥若干，芝麻油適量，干辣椒粉20克，雞蛋2顆，食用油適量；
2、使用70攝氏度的水將粉絲泡兩分鐘，瀝干，清洗豆芽后瀝干 ， 然后切小蔥備用；
3、將鍋燒熱，放入食用油 ， 大火進行雞蛋翻炒；
4、放入瀝干的豆芽和粉絲，放少許鹽、少許醬油及干辣椒粉，共同翻炒；
5、將粉絲翻炒，倒入醬油，然后放小許雞精，將備用的小蔥及麻油放入 ， 翻炒之后即可完成 。
做法步驟：
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2、使用70攝氏度的水將粉絲泡兩分鐘，瀝干，清洗豆芽后瀝干 ， 然后切小蔥備用；
3、將鍋燒熱，放入食用油 ， 大火進行雞蛋翻炒；
4、放入瀝干的豆芽和粉絲，放少許鹽、少許醬油及干辣椒粉，共同翻炒；
5、將粉絲翻炒，倒入醬油，然后放小許雞精，將備用的小蔥及麻油放入 ， 翻炒之后即可完成 。
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