【燕麥片的功效與作用】燕麥片是日常生活中一種常見的粗糧和雜糧，去殼后可以磨成粗細不同的燕麥片，經常用來食用的屬于細的燕麥片 。
燕麥的營養價值是非常豐富的，含有膳食纖維、蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養物質成分 。燕麥的典型特點是高纖維、高蛋白和低能量，在所有谷物中燕麥片的纖維和蛋白含量都是領先的 。它的主要功效有保護心臟、預防動脈粥樣硬化，燕麥含有貝塔葡聚糖 ， 能夠調節血管、輔助降血壓、降血脂、降膽固醇 ， 對保護心臟、預防動脈粥樣硬化發揮很大作用 。它還能夠控制體重，燕麥片富含膳食纖維是很好的減重食品，食用后可以吸水膨脹，增加飽腹感，從而減輕體重 。它還能改善便秘，燕麥中的膳食纖維一方面可以吸水膨脹，軟化糞便，同時還可以增加胃腸道的蠕動，促進消化，起到通便的效果 。
麥片營養豐富 ， 總的熱量較低 ， 適合所有人群食用，特別適合于便秘、肥胖及心血管疾病的人群 。
