可以按照以下方法進行檢測：
【怎樣辯別古井貢酒是否是糧食酒】1、取一滴白酒放在手心里，然后合掌，兩手心接觸并用力摩擦幾下，若酒生熱后發出的氣味清香，有糧香味、酒香味、糟香味 ， 則為真正的純糧酒；
2、將酒倒入酒杯中，然后把酒倒出，聞空杯，有糧香味、酒香味、糟香味的是純糧釀造的酒；
3、把要檢測的白酒以五十比一燒堿的比例放入試管中，也可以放入能加熱的杯子中，加入熱水沸騰幾分鐘，若試管內或者杯子內的白酒變成黃色，則為純糧酒 。
可以按照以下方法進行檢測：
【怎樣辯別古井貢酒是否是糧食酒】1、取一滴白酒放在手心里，然后合掌，兩手心接觸并用力摩擦幾下，若酒生熱后發出的氣味清香，有糧香味、酒香味、糟香味 ， 則為真正的純糧酒；
2、將酒倒入酒杯中，然后把酒倒出，聞空杯，有糧香味、酒香味、糟香味的是純糧釀造的酒；
3、把要檢測的白酒以五十比一燒堿的比例放入試管中，也可以放入能加熱的杯子中，加入熱水沸騰幾分鐘，若試管內或者杯子內的白酒變成黃色，則為純糧酒 。
