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王守義十三香可以燉肉嗎

經驗知識

主料：豬肉500克、玉米2根、豆角200克 。
【王守義十三香可以燉肉嗎】輔料：料酒、老抽、生抽、鹽、植物油、蔥、姜、花椒、十三香、八角 。
做法如下：
1、豬肉切塊，入冷水，燒開去血水 。溫水洗凈備用 。豆角去筋，玉米切塊備用 。
2、燉鍋內加兩大勺油 ， 爆香蔥姜，花椒 ， 八角 ， 加入豬肉煸炒約2到3分鐘 ， 再加入料酒、十三香、老抽、生抽，翻炒均勻 。
3、倒入適量的熱水 ， 沒過豬肉即可，水開后轉小火燉1個小時 。
4、加入豆角，玉米，加鹽調味，翻拌均勻，繼續燉20分鐘 。

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