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提拉米蘇的原料是什么

經驗知識

【提拉米蘇的原料是什么】原料：
馬斯卡彭芝士250g，蛋黃1個，細砂糖60g ， 淡奶油120ml，速溶咖啡2勺，溫開水15ml，朗姆酒少許 。
做法：
1、蛋黃加入細砂糖隔水加熱至濃稠發白 。
2、淡奶油用電動打蛋器打至7分鐘左右 。
3、馬斯卡彭打至松發后與蛋黃液和淡奶油充分攪拌均勻，混合成芝士糊 。
4、速溶咖啡用少許水溶化后加入朗姆酒，取出一跟手指餅干快速泡過后放入杯底 。
5、杯中倒入芝士糊，再次放入泡好咖啡酒的餅干，重復3次 。
6、倒好芝士糊的提拉米蘇放入冷凍柜冷藏1小時以上，取出后便面篩上可可粉、糖粉裝飾即可 。

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