【呂梁離石有什么特產】榆皮面饸咯：將早春或深秋采集的榆樹皮晾干，用石磨磨成細面，加入適量的蕎面或白面，用專用的饸咯床壓制而成 。榆皮面饸咯曾經是當地人們用來度過饑荒的主要食物，現在經過人們的精細加工，已經成為一道美味的風味小吃，深受當地人名喜愛；案糕：案糕案糕亦稱棗糕 ， 用軟小米拌水碾面，蒸熟 ， 揉勻后分層壓入熟棗后 ， 置于案上縱向切塊食用；豆錢錢：豆錢錢將白豆煮半熟后置平滑青石或鋼鐵塊上 ， 用小鐵錘搗成小圓片 ， 狀似銅錢 ， 故名豆錢錢 。做小米飯時與米同時放入鍋內，或做湯面時加入食用，別有風味；抿圪蚪，黃米油糕，純種紅蕓豆等 。
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