河里的田螺可以吃嗎

【河里的田螺可以吃嗎】野生田螺不建議食用,如果處理不當,可能會造成腹瀉甚至中毒現象 。
在河邊撿的田螺被各種污染物品污染過,如家庭廢水、工業廢水、化學殘留物,田螺的食物是泥里的微生物 , 所以野生的田螺可能會有某些不可降解的化學成分在體內 。
如果河里水質較好,或人工飼養的田螺,食用前需用清水養一段時間去泥沙和寄生蟲,經高溫煮熟方可食用 。

相關經驗推薦