蓮藕不能和什么一起吃蓮藕不能和什么一起吃七種食物不能共食( 二 ) _一起吃

【做法】①將蓮藕去節削皮，粗節一剖兩半，切成薄片，用清水漂洗干凈。②炒鍋置火上，放入花生油，燒至七成熱，投入花椒，炸香后撈出，再下蔥花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精鹽、白糖、米醋，繼續翻炒，待藕片成熟，淋入香油即成。
4、素炒藕片
【材料】藕，蔥，姜，鹽，雞精。
【做法】①藕削皮洗凈后切薄片，放水中浸泡3分鐘，將蔥白、蔥葉分別切成碎，姜切細絲。②鍋中熱油，分別放入蔥白碎和姜絲炒出香味，將藕片倒入鍋中，翻炒片刻后分次加入清水。③分別放鹽跟雞精，起鍋前撒入蔥葉碎即可。
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