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豬腰湯有什么營養價值( 二 )

生活百科杜仲


杜仲豬腰湯杜仲豬腰湯不僅功效作用明顯，而且營養也非常豐富，同時可以治療和預防很多的疾病 ， 而且還可以防治骨質疏松和貧血 。
2 杜仲豬腰湯有什么作用豬腰里面含有豐富的蛋白質和脂肪，同時也含有很多的微量元素和維生素，食用之后有健腎補腰，調理腎氣的作用 ， 而杜仲也是我們非常常見的藥材，這道湯的營養價值非常高 。
3 杜仲豬腰湯怎么做好吃豬腰一副，豬瘦肉一斤，杜仲30克、芡實米30克、甜玉米一根、鐵棍山藥兩根、食鹽適量、姜片適量、適量的醋 。
把所有的食材清洗干凈，然后把芡實米洗凈控水，杜仲切成小塊備用，豬腰去掉中間的臊線，然后把瘦肉切塊兒 ， 準備少許的姜絲，鍋內加入適量的水燒開，把豬腰、豬肉和僵尸一起下鍋，倒入適量的料酒用大火燒開，然后把豬腰和瘦肉洗去浮沫控水 。
把砂鍋里面放入適量的水，把茯苓和杜仲、芡實米、鍋內，再加入食材，放入幾滴白醋，用大火燒開以后轉成小火慢燉，大概燉兩個小時左右，這個時候加入甜玉米和山藥，大概燉40分鐘左右 ， 放入調味品即可出鍋 。

###其它資料參考###豬腰中含有蛋白質，脂肪和鈣鐵等多種營養元素，具有強腎，理氣的功效 。
主料：豬肉80克、豬腰300克 。
輔料：姜絲7克、料酒10克、芡實米30克、杜仲15克、紅棗30克、鹽2克 。
做法如下：
1、豬肉切塊，豬腰去臊腺后切片 。
2、鍋中加適量水 ， 倒入豬腰、豬肉、姜絲、料酒，焯水去腥去血沫 。
3、往鍋中倒水，加入芡實米、杜仲、豬腰、豬肉、紅棗 。
4、大火煮沸，轉小火煮1小時 。加鹽，攪拌均勻 。
5、出鍋裝盤，豬腰燉湯即可制作完成 。

###其它資料參考###民間飲食做湯的腰子，一般是指豬腰子，即豬腎 。
功效：補腎助陽，強腰益氣
主治：腎氣不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢涼、小便頻數、視物不清、陽痿、遺精 。
中醫理論上說是可以補腎的，腎里面一般還有些激素樣物質，可以增強性功能，理論上是可以補腎陽的 。其實研究這方面的效果并不是很好，只適合一些腎虛的人吃；陽亢的人是不適合吃的，吃了的話會引起上火等癥狀 。這些是中醫的說法，現代醫學病還沒有證據說什么人不能吃，如果你感覺腎虛話可以吃點 。但單靠吃這個是不能治好腎虛的，一般要配好補腎的藥物 ， 例如補骨脂，可以放在腎里一起煮湯，效果不錯 。
當然你也可以只是純粹為了滿足自己的食欲，為了喜歡吃而吃 。
單純的豬腰湯和單純的腰子做的菜所謂的營養是差不多的，但是豬腰和其他藥品一起煲湯的話，由于互補作用而效果大增：
例如有名的：
杜仲豬腰湯主要是強腎壯陽的一款藥膳，對于婦女同志腎陽虛體質，比如畏寒怕冷、食欲不振、消化不良、精神萎靡以及性冷淡、不孕、出現月經失調以及白帶清稀、胎動易滑等癥狀都有不錯的療效 。
而其他非藥類食材與豬腰一起做湯的方法就更多了：
如加紅糖、加白菜、加核桃、加姜絲、加木耳、加紅棗、加雞蛋等等，數不勝數 。
###其它資料參考###豬腰湯營養豐富，做法不算困難 ， 大家多動手嘗試制作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下我制作豬腰湯的做法，希望對對大家有所幫助！
備料
生姜切片 ， 蔥切段備用
枸杞、大棗放入碗中，倒少許清水泡十分鐘
將豬腰子清洗干凈后對半切開，將內部的白色筋膜去除干凈
在腰子表面抹上一層淀粉后用清水沖洗，反復幾次

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