關于黑胡椒醬的的做法其實是比較簡單的，因為這個只是一種比較簡單的黑胡椒醬的做法，對于很多人來說都是會進行制作的 。如果你不懂的怎樣制作黑胡椒醬的話，可以往下看看具體的方法 。
基本內容
黑胡椒醬
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個、蒜5瓣、姜3片
調味料
酒1大匙、AI醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋蔥、蒜、姜分別切碎 ， 用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的調味料(水淀粉除外)及1杯清水煮開后轉小火熬煮 。
2.待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，湯汁收至稍干時淋入水淀粉勾芡 ， 即可盛出裝瓶后冷藏 。
【制作小秘訣】
1切洋蔥的時候很容易因刺激而流淚 ， 不妨在切開后先用水沖一沖再切 ， 或放入冰箱冷凍10分鐘后再切 。
2如果有研磨機，用新鮮的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果買現成的胡椒粉 ， 一定要新鮮才香 ， 否則放置太久，味道會變差 。
上面就是向大家介紹了關于黑胡椒醬的做法 ， 相信大家看完之后對于黑胡椒醬的做法了解了許多 。如果你喜歡利用這個黑胡椒醬作為自己的調味品的話，可以利用自己的空余時間進行制作的 。方法簡單，材料容易購買的，是一種很好的調味品 。
###其它資料參考###1.洋蔥和大蒜切成碎末
2.黃油放在鍋中融化成液體
3.把洋蔥碎和大蒜碎放入鍋中 ， 煸炒至洋蔥變軟變透明，且出香味
4.將黑胡椒碎倒入，快速翻炒均勻且出香味
5.鍋中倒入適量水 ， 沒過食材就好，轉小火煮至沸騰
6.倒入番茄沙司、蠔油、糖和鹽 ， 繼續小火煮制
【黑胡椒醬可以做什么菜】7.待湯汁變濃稠后即可，期間要不停用鏟子翻炒，以免巴鍋
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