茶道以什么為最高境界( 二 )


茶道中的“和”,有人與人之和敬,人與環境、人與器具的和諧,物與物間的協調 。與人和、與自我和、與物和、與天地和、與自然和,從而達到“物我無二、天人合一”之境 。
茶家中的“和”
裴汶《茶述》言“其性精清,其味淡潔,其用滌煩,其功致和 。參百品而不混 , 越眾飲而獨高 。烹之鼎水,和以虎形 。人人服之,永永不厭 。得之則安,不得則病 ?!?br /> 宋徽宗《大觀茶論》中說“至若茶之為物,擅甌閩之秀氣,鐘山川之靈稟 。祛襟滌滯,致清導和,則非庸人孺子可得而知矣;沖淡簡潔,韻高致靜,非遑遽之時可得而好尚矣 。”
西晉杜育的《荈賦》:“調神和內,慵解倦除 ?!?茶能致和 。
晁補之《次韻蘇翰林五日揚州古塔寺烹茶》:“中和似此茗,受水不易節 ?!?茶性中和 。
屠隆《茶說》“惟素心同調,始可呼朋篝火 ?!?所談為茶人之和 。
陸羽《茶經》“四之器”中,風爐的設計就應用了儒家《易經》的“八卦”和陰陽家的“五行”學說 。風爐上鑄有“坎上巽下離于中”,“體均五行去百疾”的字樣 。鍑的設計為:“方其耳 , 以正令也;廣其緣 , 以務遠也;長其臍,以守中也 。”
張源《茶錄》“茶滋于水 , 水籍乎器,湯成于火,四者相須,缺一不可” 。茶、水、器、火四者相輔相承 。器乃土、木、金,茶是金、木、水、火、土五行的調和 。

###其它資料參考###茶道是以養生修心為宗旨的飲茶藝術,簡言之 , 茶道即飲茶修道 。
通過飲茶修道,得到精神上的享受和思想的升華 , 這是中國茶道的最高境界 。茶文化的精神內涵包含養生、修性、怡情、尊禮四個方面 。養生是茶文化的功利追求,修性是茶文化的道德完善,怡情是茶文化的藝術趣味,尊禮是茶文化的人際協調 。
###其它資料參考###茶,解渴之物 。飲茶的經歷與心境,有相似也有不同 。茶中的五種境界,你是在境里還是境外?
一、境外之境 。
凡開始喝茶時,茶味都是一個樣——苦的 。茶味單一 , 味蕾尚未打開,甚至喝所有茶都是如此的感覺 。此時 , “茶味”尚未入境 , 故稱“境外之境” 。
二、初境 。
喝茶一小段時間后,對茶漸漸有了分別的能力 。可以喝到茶的苦澀甘甜,可以對茶的種類有了明顯的分辨 。再細分還是無法體會茶味 , 但已可以漸漸入境,故稱“初境” 。
三、韻境 。
喝了更多的茶,可以更敏感的體會茶味的細節,開始能分辨入口時水與茶的結合度,茶湯的質感、厚度、綿度、飽滿度,口感的留存度、生津、回甘、喉韻、舌底鳴泉等的茶味 。此時,品茶者漸漸的追求茶的“韻”味 , 故稱“韻鏡” 。
四、覺境 。
“覺”,不是睡覺的“覺” , 是“發覺”的“覺” 。當此時,喝茶已經是喝一種感覺:人泡茶的感覺,茶給人帶來的感覺 , 人與人之間的感覺 。
當此時,初境與韻境已可漸漸不再在意,而驚“覺”于生命的感知,一種美好或不良的氣息都可以輕松被你捕捉 。前輩們常說:此茶一看已經知道是什么樣的了 , 不需要喝 。當說的是此境 。當此時,你已完成對生命的覺醒 , 故稱“覺境” 。
五、修境 。
既已達“覺境” , 則應于覺悟后而入“修境” 。茶本為藥,而卻多可學之處 。如大地之平凡 , 卻能生養萬物 , 包容萬物 。低頭向大地學習 , 對視則跟茶相見 。

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