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晚上吃什么為好( 三 )

生活百科晚餐


二、晚餐吃色氨酸食物有助于睡眠
晚餐不能吃太多，否則太強的飽腹感不利于入睡 ， 這是很多人都知道的道理，那么，有沒有幫助睡眠的食物呢？很多營養學家都建議，可以在晚餐的時候適量吃一些含有色氨酸的食物，這種食物在人體體內代謝之后會產生5—羥色胺 ， 5—羥色胺是一種能夠抑制中樞神經興奮的物質，讓人產生一定的困倦感，從而更好地入睡 。
很多食物都富含色氨酸，比如常見的牛奶 。相信很多人都知道在睡前喝一杯熱牛奶可以幫助睡眠，因為牛奶中含有的色氨酸會轉化成為5—羥色胺 。此外，牛奶在還含有能夠調節生理功能的肽類，喝完牛奶會感覺全身非常舒適，緩解了日間的疲勞，讓人緩緩入睡 。除了牛奶之外，晚餐也可以吃小米、核桃等富含色氨酸的食物 。

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