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普洱茶開了怎么存放( 三 )

生活百科普洱茶


低溫貯存法
將茶葉存放在5攝氏度以下環境 ， 也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉 。這樣的做法雖然常用在烏龍茶系的存放之中，但對于普洱茶也是可以相通的 。但是這樣存放的茶葉，有特殊的要求，就是在取茶出來泡時，要使茶罐內茶葉慢慢恢復到室溫常溫，才可取茶來泡，不然驟然就打開茶罐，會使茶葉因溫度問題，而造成水汽凝結成水使茶變壞 。
塑料袋、鋁箔袋貯存法
最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料厚實一點、密度高的較好，不要用有味道或再制的塑料袋 。裝人茶后袋中空氣應盡量擠出 ， 如能用第二個塑料袋反向套上則更佳 ， 以透明塑料袋裝茶后不易照射陽光 。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同 。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內 ， 然后分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會 ， 延緩品質劣變的產生 。
可用紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶
選用紫砂、紫陶茶缸、茶罐來存茶葉是比較高級的方法，這兩種材料不僅可以隔絕異味 ， 還可以通過氧化反應，使茶罐、茶缸內的氧氣密度和純粹度達到很完美的狀態，從而促使普洱茶的氧化反應變得更快和更好 。

普洱茶開了怎么存放

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