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生燕麥片要煮多久酸奶( 二 )

生活百科燕麥片


2.做疙瘩湯時，用燕麥片替代三分之一的白面粉，不僅使得疙瘩湯吃起來更有嚼勁 ， 而且增加疙瘩湯整體的營養價值，膳食纖維、B族維生素和蛋白質含量都大大提高，燕麥中含有其它糧食類都缺乏的賴氨酸 。
3. 烤制面包或者餅干時，用燕麥片替代20%的面粉 ， 和黃油、雞蛋、奶粉、發酵粉一起做成健康的燕麥面包或者餅干，這樣做出來的西點不僅更有嚼勁、更扛餓，而且能更好地控制餐后血糖的上升 ， 減少發胖的風險 。
4.燕麥羊肉羹，這道菜是我在西貝莜面村學來的，瘦羔羊肉切成泥，和燕麥粒一起小火熬煮，一小時后加入少許鹽、白胡椒粉、蔥花調味，滿屋子都是肉香和麥香 ， 冬天的晚上喝上一大碗，幸福感爆棚 。
5.燕麥和大米按照1:3的比例，再加上少許玉米粒、青豆粒煮成燕麥大米粥或者燕麥大米飯，不僅顏色好看 ， 而且增加了大米飯的營養價值，B族維生素和膳食纖維的含量大大增加，彌補了大米飯升糖快的缺點 。
###其它資料參考###將燕麥片放進沸騰的開水中沸騰約二分鐘，即可食用 。
燕麥片是用脫皮的燕麥仁擠壓而成的，里面的淀粉和蛋白質組織已經擠壓成了粉末，很容易煮熟 。食用燕麥片的一個關鍵是避免長時間高溫煮 ， 以防止維生素被破壞 。
推薦的吃法是：生燕麥片需要煮20—30分鐘；熟燕麥片則需要煮5分鐘；熟麥片若與牛奶一起煮，只需要3分鐘，中間最好攪拌一次 。
擴展資料
簡易的燕麥粥
牛奶燕麥粥、水果燕麥粥、牛奶雞蛋燕麥粥，這幾款都是用牛奶來沖調燕麥，所以選用即溶性和快熟性均可 。待牛奶煮開后加入燕麥和其他輔料 ， 再煮1-2分鐘即可飲用 。
綠豆燕麥粥、八寶燕麥粥、海鮮燕麥粥、鱔絲燕麥粥、雞片燕麥粥、牛肉燕麥粥，這些粥的做法也比較簡單 。水開后加入適量燕麥片，大約煮至2分鐘左右再加入適量的配料，如雞片、牛肉、海鮮等，待煮沸后1-2分鐘即可食用 。
上班族可以買上一袋燕麥片，在辦公室用開水或牛奶沖調，加入果干或肉松等即可食用，既簡便又美味健康 。燕麥不僅可以做成粥，還可以制作成其他的美食，如燕麥餅、燕麥粽子等 。只要您發揮您的想象，就會調制出更多更美味健康的燕麥美食 。
參考資料來源：百度百科——燕麥片

###其它資料參考###我們一般吃燕麥片都是用牛奶沖泡 ， 這樣做出來的燕麥片味道香醇可口，又有營養 。市場上的燕麥片都是經過精細加工的，所以很多小伙伴有一個疑問 ， 就是燕麥片可以生吃嗎 。
燕麥片生吃會怎么樣
1、里面的纖維素沒有被水軟化 ， 容易傷胃；
2、里面的淀粉要被熱開水糊化后才能完全消化吸收 。生吃燕麥不是一種很好的方法 。買回來的燕麥最好用開水沖著吃，在吃之前最好放量少蜂蜜進去，這樣很有保健養顏功效 。
燕麥片生的怎么炒熟放的久
1、將生燕麥放鍋里小火炒熟 ， 其它的生果仁也分開放鍋里炒熟 。
2、放一小勺油，加兩三勺紅糖(這個用量根據自己口味來) ， 等糖冒泡后，倒入燕和果仁翻炒 ， 讓糖液裹滿每粒，最后加一把葡萄干 ， 起鍋 。
3、晾涼后，裝入密封袋或容器 。燕麥炒熟了后跟瓜子仁似的，很香很脆 ， 加上紅糖的褒裹，味道好極了!果仁可以按自己的喜好加，最好放點核桃和芝麻，既豐富口感又增加營養 。紅糖也是好東西 ， 不過想減肥的可以少放一點 。
吃法:儲存好后，每天可以抓一些出來加在牛奶或酸奶里當早餐 ， 可以當零食吃 。

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