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普洱沱茶怎么弄碎( 二 )

生活百科普洱茶


4、加開水,然后迅速出湯,這時可以喝了,然后隨著沖泡次數的加多 適當延長時間 只要保證茶湯顏色和滋味適當就可以了
###其它資料參考###一、使用茶刀撬餅茶
1． 把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入 。(如圖1)
2．稍用點力 ， 把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎 。
3．向上用力，把茶餅撬開剝落 。(如圖2)
4．現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙 ， 一層一層的撬開
5．就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶錐撬沱茶
1． 把茶錐沿沱茶的內渦邊沿用力插入 。
2． 沿沱茶內渦邊緣慢慢剝撬 。
3． 也可沿沱茶外沿剝撬
4． 沱茶就可以慢慢撬散了

###其它資料參考###1、桌面上鋪一張干凈的白紙，普洱茶餅置于其上 。將茶刀從茶餅的側面，沿著邊緣水平插入 。再稍微用力，將茶刀往茶餅里面推進 。接著向上用力，順著條索或餅型把茶餅撬開 。
2、順著茶葉的間隙，以同樣的方式一層一層的撬開茶餅 。對于其他形狀的普洱茶，比如茶磚、沱茶，都可以這樣撬茶 。在撬茶時 ， 注意先從壓制比較松的地方入手 。撬茶要慢，一定不能急 ， 慢慢撬松之后再撬散 ， 從大塊逐漸解成小塊 。
###其它資料參考###市面上的普洱茶泡餅壓得都不是很緊，所以是可以直接用手拆開的 。具體方法如下：
1、先把包裝拆開 ， 將茶餅放在平整的桌面上，包裝紙直接作鋪墊 ， 整個拆茶的過程都可以在上面完成 。
2、把茶餅有凹槽的一面朝上，雙手在茶餅左右兩端向下壓，雙臂伸直身體重心前移，利用體重施壓，如此便把一個茶餅分成兩半了 。
3、茶餅掰開后可以看到茶餅其實是層層疊疊壓在一起的，所以我們可以從裂痕著手，一層一層地把茶餅拆開，注意動作一定要輕 ， 切不可用蠻力，把茶葉條索折斷 。
4、按照層次一點點地掰下來就好了 ， 茶餅就可以拆成碎茶葉了 。
注意事項：
撬茶最重要的一點就是盡可能保持茶葉條索完整，不要讓茶葉太過于斷碎，避免沖泡的時候茶湯渾濁，葉底短碎，影響品茶體驗 。

###其它資料參考###怎么弄碎硬硬的一餅普洱茶葉
做成餅形是為了不要大面積和空氣接觸,方便存放和運輸！大家都知道普洱茶是放的時間越長越好越有價值茶的品質就會更好我就不多解釋了?。懵蠆枋庇Ω糜興私猓┤綣巧⒆暗木捅囟ㄒ萌萜鞔娣挪荒芨孿士掌諍希ㄗ懿荒艽蟶⑾窕貧掛謊拱桑 。┱庖彩瞧斬枳齔篩髦指餮謀巫吹腦潁∑斬璞?。傳統普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶直接蒸壓而成 ， 古代大多為團、餅、磚、沱等，其中餅狀的就叫茶餅 。云南曬青新茶因茶性強烈性微寒，當年生飲有傷脾胃，所以，云南民間大多習慣烤飲（烤茶）或經數月甚至隔年存放（當地俗稱“發汗”）后飲用 。茶葉經歷了自然“后熟”變化，形成了獨特的“陳質” 。它得到了廣大飲茶者尤其是港臺飲者的喜愛和認同，并使其發揚 ?，F在有專門收藏普洱茶餅的收藏家 。茶餅是緊壓茶 ， 壓緊的茶餅一方面可以延緩茶葉的氧化，另一方面這種延緩氧化的過程也是其陳化（發酵）好壞與否過程很重要的因素之一（壓得很松的茶餅就不利于收藏） 。所以如果要長期保存的話，不要掰碎 。在你喝茶時可以用你說的那個小鏟子( 茶刀),用刀撬下來一小塊不就得了,很方便的.
普洱茶茶餅怎么弄碎
用茶刀或者茶針 ， 推薦使用茶針，就是像把錐子一樣的那種 。成片撬開，一片片剝離，盡量不要弄得太碎，那樣會影響泡出來的口感 。

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