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土豆泥火腿腸做什么( 三 )

生活百科土豆


3、起鍋倒油 ， 稍微的多一點，油溫7分熱倒入土豆條炸，炸到金黃有點焦焦的就差不多了，喜歡吃軟的就多炸一會兒 。
4、土豆條炸好撈起來控一控油 。
5、接著來調個醬汁：鹽、糖、生抽、香醋、蒜末、辣椒油、花椒油、孜然粉、五香粉、蔥花、香菜、小米辣 。
6、拌勻后淋到炸好的土豆條上，再次充分攪拌均勻就可以開吃了 。

###其它資料參考###土豆泥火腿雞蛋餅
用料
土豆泥1份
火腿腸1根
香蔥適量
雞蛋2個
鹽1小勺
黑胡椒粉少許
面粉（計劃外，可不加 ， 我沒加）
土豆泥火腿雞蛋餅的做法
土豆蒸熟還是烤熟都隨意，吃不完的土豆泥都可以用！
火腿切碎，和土豆泥混合均勻，香蔥切碎，加入土豆泥 。
加入雞蛋?。ㄕ飧鲆醋約旱牧考櫻業氖撬奈甯魴⊥煉梗?加了兩個小柴雞蛋，正好 。如果不小心雞蛋加多了，就加些面粉，讓它成稠稠的面糊狀）
都加好，攪拌均勻！
加入鹽和黑胡椒粉（這個根據自己口味，決定加多少量，也可以不加，做好蘸番茄醬，哈哈）混合成均勻面糊 。
電餅鐺，預熱、放入食用油，用小勺挖一勺面糊放入，都放好后，再用小勺反面把一個一個的小球按壓成餅狀，厚厚的就可以 。
土豆餅下面差不多成型后，就翻面，蓋上電餅鐺 ， 一分鐘左右就可以取出了 。（因為土豆泥是熟的，火腿腸也是，雞蛋很容易就熟了 。如果加了面粉，那就多等一下下）
好了，裝盤！
小貼士
這個是清淡的土豆餅，想要好吃的還可以出鍋撒孜然粉 ， 辣椒粉什么的！肯定更好吃啦～

###其它資料參考###主料：土豆、香腸
做法
1、先將土豆洗干凈去皮切片，放蒸籠上蒸熟（十五分鐘左右），把熟土豆壓成泥待用 。
2、香腸取適量，洗干凈切片，用水煮一下，然后切成丁，越碎越好 。
3、把香腸丁丁倒入土豆泥的盆子，攪拌均勻（加一個雞蛋，一些生粉）
4、將拌好的料做成球狀 。
5、放進熱油鍋里面炸至金黃即可 。
注意：土豆泥里面沒有放生粉和雞蛋就放油鍋里，容易都散架 。在油里面炸一會便要及時撈出，以免土豆球炸飛起來 。根據口味不同，可以用不同的蘸料！辣椒醬、芥末、番茄醬都可隨意搭配 。
###其它資料參考###主料
土豆泥 ：250
混沌皮 ：20個
火腿腸 ：1根
輔料
香蔥 ：5
胡椒粉 ：1
具體步驟
第一步
1.將土豆切片放入蒸鍋中 ， 將其蒸熟之后，放涼搗成泥狀備用
第二步
2.將火腿腸切小塊、小香蔥切末放入土豆泥中攪拌均勻 ， 放入鹽和胡椒粉調味 。
第三步
3.將土豆泥放入餛飩皮中，對角包合備用 。
第四步
4.包好的成品
第五步
5.將三角包兩面刷油之后放入烤箱 。
第六步
6.上下火雙面燒烤十分鐘即可 。
第七步
【土豆泥火腿腸做什么】7.土豆泥小點心出鍋了

土豆泥火腿腸做什么

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