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老白茶茶餅怎么保存( 二 )

生活百科白茶


白茶餅保存方法技巧
1、冷藏保存
如果平時只是購買了少量的白茶餅，可以把它放在冰箱中冷藏保存，但再放入冰箱以前，一定要用可以密封的保鮮袋把白茶餅包好，防止他與冰箱中的其他食物之間出現串味，讓白茶餅保存比較長的時間 。
2、用木炭保存
白茶餅還能用木炭來保存 ， 在保存的時候可以在一個較大的容器中放入適量的活性炭，然后再把包裝完整的白茶餅放入到容器中上面再蓋上活性炭，隨后把容器密封好，這樣就能讓白茶餅保存特別長的時間不變質 ， 但在保存過程中，里面的木炭要經常取出放到陽光下晾曬 。
3、用生石灰保存
白茶餅還可以借助生石灰來保存，在需要的時候可以把生石灰裝入干凈的小布袋中，然后再把家中的白茶餅密封好，把它們放在同一容器中，生石灰具有較強的干燥性，它能防止白茶餅在保存過程中吸入過多水分，能讓白茶餅保持干燥，從而也就降低了白茶餅出現變質的可能 。
白茶餅怎么存放2白茶餅怎么喝
白茶餅需要沖泡以后再喝，但在沖泡白茶餅以前應該先準備合適的工具，把白茶餅撬開，再取下白茶以后放在茶具中沖入開水才能得到美味的茶湯 。白茶餅在撬開時需要使用專業的茶刀或者茶針，在手撬開時需要掌握一定的方法技巧，只有這樣才能防止白茶餅被弄碎 。
白茶餅的泡法
1、白茶餅是一種耐泡性特別強的茶葉，在沖泡時需要準備剛燒開的沸水，而且水質一定要軟，盡量不要使用家中的.自來水，可使用市場上出售的桶裝礦泉水也能使用純凈水，另外還要準備合適的茶具，白茶餅可以用白瓷茶具或者紫砂茶具來沖泡 。
2、準備好茶刀和茶針，把白茶餅放好以后，再把茶刀插入的茶餅中，然后用茶針把完整的茶葉撬下來，每次取5克左右的茶葉就可以 。茶葉準備好以后，要用燒開的沸水，把準備好的茶具全部溫熱一遍，這樣既能起到沖洗茶具的作用，又能讓茶具溫度升高 。
3、取下的白茶茶葉放在準備好的茶具中 ， 沖入準備好的沸水，蓋好茶具的蓋兒悶泡2~3分鐘，取出里面的茶湯，完后就能慢慢便宜，而在取出茶湯后還要及時蓄水，每次放入的白茶茶餅能反復沖泡5~6次 ， 但每增加一次沖泡時間就要適當延長 。
4、白茶茶餅出了，可直接沖泡味還能放在小鍋中煮制后再供人們飲用 ， 用白茶茶餅煮出的茶湯質地更加甘潤香醇 ， 它的藥用價值比直接泡出的茶湯要更好一些，能起到清熱解毒和解暑的重要作用 。

###其它資料參考###白茶茶餅保存方法如下：
白茶的儲存注重密封、避光、干燥、無異味，短期存放白茶 ， 可將白茶茶餅裝入牛皮紙袋，然后密封，將茶餅放置在書架陰涼、無異味處 。長期保存，可將白茶餅裝入鋁箔袋封好口，套入塑料袋，用繩子系好口，最后裝入紙箱 ， 放置在干凈的地方 。
白茶使用牛皮紙袋或密封塑料袋加紙箱均可，但需注意在茶葉的外層套上一層鋁箔袋、密封好，避免受潮和吸收異味 。不過白茶餅容易吸附異味，所以要避免接觸各種氣味大的物品，尤其遠離廚房、衛生間等 。
白茶挑選方法
1、一摸：判別茶葉的干燥程度，隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻 ， 如即成粉末 ， 則干燥度足夠 。若為小顆粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮 。干燥度不足的茶葉比較難儲存，同時香氣也不高 。
2、二看：看干茶是否符合白茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等 。
3、三嗅：聞干茶香氣的高低和香型，并辨別是否有煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味以及各種夾雜著的不良氣味 。

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