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硬玉米煮多久能熟( 三 )

生活百科玉米


2、現在超市里有賣現玉米的 ， 不管是現玉米還是冰箱里存儲的凍玉米，煮玉米以前，最好是提前用水浸泡上10分鐘，這樣可以更好的保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁 。
3、在煮玉米的時候 ， 一定要涼水放入玉米，大火把水燒開后 ， 煮20-40分鐘 。玉米要分黏玉米和普通玉米 ，黏玉米就要煮的時間稍長一點 。玉米也要看老不老，如果是老玉米，也要煮的時間長一些 。
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4、如果用高壓鍋煮玉米比較省時間，一般在上汽后3——5分鐘就可以煮熟 ， 但如果沒有高壓鍋，在煮玉米的時候，就一定不能開鍋蓋 ， 讓它一氣哈成 。
5、玉米煮熟后，要把玉米夾出來，放到漏盤里瀝干水分 ， 因為長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡，口感也會下降 。
6、把瀝干水份的玉米 ， 剝去內皮，放入盤子里，就可以奉上餐桌享用了 ， 軟糯香甜，好吃哦！
7、如果煮熟的玉米，一次吃不了的要用保鮮袋包好后，冷藏或冷凍保存 。,能保存半年不會變質，并保持鮮嫩 。食用前 ， 把玉米從冰箱里拿出來，用清水沖洗干凈，放入鍋中，加水煮10分鐘左右即可 。冷凍玉米不用提前解凍，更不要水開后再放入冷凍的玉米煮 。
8、市面上的玉米品種多樣，紫玉米中所含的花青素，可以抗氧化、防衰老 ， 黃玉米中的胡蘿卜素和玉米黃素可維持視力健康，黑玉米補鐵最好 。玉米中含有的大量植物纖維素能加速排除體內毒素，所以多吃玉米能促進腸道蠕動 ， 幫助消化，而且還有減肥的功效呢！

###其它資料參考###煮玉米需要15分鐘左右才能熟 。
煮玉米的時候 ， 先將玉米清洗干凈，然后將玉米放入鍋中，在鍋里面放入剛好沒過玉米的清水，大火燒開 ， 然后轉中火蓋上蓋子繼續煮，煮10-15分鐘后玉米基本上就煮熟了，為了更好的口感，最好不要馬上打開蓋子，燜2-3分鐘玉米會更香，之后撈出玉米，過一遍涼水 ， 然后撈出食用即可 。
【硬玉米煮多久能熟】另外，玉米的主要成分是纖維素、淀粉等成分，需要較長時間的熬煮才能煮熟 ， 如果是用熱水下鍋煮玉米的話，很容易出現玉米外部煮熟了而里面還沒有熟的情況，因此 ， 煮玉米一般都是用冷水入鍋進行熬煮的 。

硬玉米煮多久能熟

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