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陶瓷茶壺怎么養( 二 )

生活百科茶具


4、 不急不躁，循序漸進：所謂的珠圓玉潤，不是一撮而就 。泡茶之道旨在怡情養性，所以養壺的方式應符合這種精神 ， 循序漸進，不必急于一時，如同培養樹苗般，揠苗助長則難免有失自然形成之功，如此養成的壺才溫潤可親 。安靜耐心的養壺，就是耐心細致而柔軟的善待自己，善待與壺之間這場細水長流的曼妙之旅 。
5、 妥善安放，避免磕碰：打磨過的紫陶外觀明亮美觀 ， 溫潤皎潔如玉，所以在平常的放置和把玩中要倍加小心，避免和硬物磕碰造成刮痕和損壞，防止心愛之物受傷 。
只要悉心呵護，深情相對，久而久之 ， 你手中的那把壺日漸細膩、晶瑩、光滑、凈亮，如玉似鑒 。
###其它資料參考###陶瓷茶具傳熱較慢、保溫適中 ， 與茶不會發生
化學
反應，沏茶能獲得較好的色、香、味，而且這類茶具造型美觀、質感豐富、裝飾自然，極具欣賞價值 。瓷器茶具以茶杯茶壺為多見 ， 茶具中景德鎮瓷器因為生產歷史久，裝飾紋飾多樣而最為有名，龍泉青瓷茶具以哥窯和弟窯最為有品味，是著名的官窯之一 ， 醴陵的釉下五彩更是有健康瓷的美譽，有“白如玉、薄如紙、明如鏡、聲如磬”之贊譽 。
對于很多喜歡喝茶的朋友來說，都會有一個小小的煩惱 ， 就是茶具很容易沾上一層茶垢，如何很容易地清洗這些茶具 。一般很多人都會用鋼絲球（清潔球）或是絲瓜等比較粗糙的清洗工具來刷洗 ， 但這樣是可以起到清洗的效果 。試想一下用這些比較粗糙的工具來清洗你的茶具，會很容易傷害茶具表面的釉質，使之變得越來越薄 。慢慢的，這些茶垢就會完全滲入到茶具里面 。那樣茶具就會變成茶湯的顏色了 ， 而且怎么也清洗不掉了 。
最好的清洗方法是：在每次喝完茶后，記得把茶葉倒掉，把茶具用水清洗干凈 。能夠長期保持這種良好的習慣話，什么清洗工具都不用，茶具保持明亮光澤，但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做別的事情，清洗茶具的事情就忘記了 。等到下次品茶的時候再來清洗茶具 。這樣經過長時間的浸泡，很多茶具都上了茶色，用清水是洗不掉的 。這個時候，可以擠少量的牙膏在茶具上面 ， 用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面 。大約過一分鐘后再來用水清洗這些茶具，這樣，茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了 。用牙膏清洗，既方便 ， 又不會損壞茶具或傷害手，既方便又簡單，茶友們都可以試試看 。
茶具上的茶垢愈厚，泡出來的茶不見得愈健康或是香純 。常會聽愛泡茶的老人家拿出心愛的茶壺，烏黑油亮的茶垢 ， 似乎茶垢愈厚愈值錢 。中醫師陳至和表示，茶垢對人體健康是極為不利的 。因此，愛喝茶也應該勤于刷洗茶具，才是良好的生活習慣 。
有些老壺友，喜歡其茶杯里積有一層厚厚的茶垢，似乎以此表明自己是愛茶 。甚至有的人認為用有茶垢的茶具沖泡茶才更有味 。筆者認為這是錯誤的觀念 ， 但是不少老人仍然深信不疑 。
在潮濕的環境中茶水會迅速氧化出褐色茶銹，其中含有有害金屬 。而沒有喝完或存放較長時間的茶水 ， 暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質在空氣中發生氧化作用 ， 便會生成茶垢，并附在茶具內壁 ， 而且越積越厚 。有人曾對茶垢進行了抽樣化驗，發現茶垢中還含有致癌物 ， 如亞硝酸鹽等 ， 它們對人體健康顯然有威脅 。
茶垢隨著飲茶者的頻繁地喝茶而不斷進入其消化系統，極易與食物中的蛋白質、脂肪酸和維生素等結合成多種有害物質，不僅會阻礙人體對食物中營養素的吸收與消化，也使許多臟器受到損害 。

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