4、穩定性更高，一番互補之后，是很難找到大的缺陷的 ， 某個純料茶可能在香氣方面非常弱，幾乎沒有 ， 這就是個很大的缺點，但拼配茶就不會出現這種情況，拼配茶是比較均衡的 ， 只會在某一項滋味上特別突出，卻很少會在某一項滋味上非常缺失 。
拼配茶的缺點相對不明顯，在外形方面，如果是新老料拼配 ， 或者是選用不同茶區、不同級數的原料，外觀良莠不齊肯定會影響觀賞性 。
還有就是后期的轉化效果，難以預見 。拼配茶現喝往往是非常好喝的 ， 但存上三五年之后就很難說，畢竟是經過打散重組，拼配師也把握不了它后期會有怎樣的表現，所以在存儲方面會讓人比較傷神 。
所以六堡茶純料也好，拼配也好，這是個純主觀的問題 ， 兩者都有優缺點 ， 關鍵在于自己喜歡什么茶 。
本文由“六堡茶之家”編輯整理，參考資料：《六堡茶入門手冊》 。
文章插圖
