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日常有哪些食物不能一起吃？哪些食材性質相沖不能一起食用？( 二 )

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2、食材搭配推薦
1.肉配大蒜
俗話說：“吃肉無大蒜，營養減一半"，這是有一定科學道理的，肉和大蒜應該相伴而食 。據研究，維生素B在人體內停留的時間很短，吃肉時吃點大蒜，能延長維生素B在人體內的停留時間，對促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增加體質等都有重要的營養意義 。因此，吃肉的時候，別忘了吃幾瓣大蒜 。
2.百合配雞蛋
兩者搭配有滋陰潤燥、清心安神的功效 。中醫認為 ， 百合清痰水、補虛損，而蛋黃則能除煩熱，補陰血，二者加糖調理，效果更佳 。
3.甲魚配蜜糖
甲魚湯加蜜糖 ， 甜美可口、鮮美無比，既含豐富的蛋白質、脂肪，又含多種營養物質，實為不可多得的滋補強身劑 。
4.鴨肉與山藥
老鴨既可補充人體水分又可補陰，并可消熱止咳；山藥的補陰之力較強，與鴨肉伴食 ， 可消除油膩，補肺效果更佳 。
5.鋰魚配米醋
鯉魚本身有滌水之功 。人體水腫除腎炎外大都是濕腫 ， 米醋有利濕的功能，若與鯉魚共食，利濕的功能倍增 。
6.豆腐與青菜
【日常有哪些食物不能一起吃？哪些食材性質相沖不能一起食用？】 豆腐屬于植物蛋白，青菜的維生素含量豐富，若與豆腐伴食，會使其營養大量被人體所吸收 。

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