平時辨別西瓜有沒有大催熟時，最好的方法就是看西瓜表面有沒有針眼兒，因為不法商販對西瓜進行催熟時多是用注射器，把藥水直接注射到西瓜的內部，出現針眼的地方就是瓜蒂，那個地方不容易被人們注意，另外，西瓜表面的疤痕處也是經常用來打催熟的地方，大家如果發現這些部位有明顯的針眼兒 ， 就證明這西瓜已經被打過催熟針不適合購買和食用 。
2、辨別西瓜好壞用眼看
辨別西瓜最好的方法就是用眼睛看那些打過催熟針的西瓜，瓜皮表面黃綠條紋不均勻，用刀切開以后，瓜瓤的顏色特別鮮艷，但是西瓜籽的顏色卻是白色的，感覺一點甜味也沒有，那西瓜就是質量特別壞的西瓜 。
2、辨別西瓜好壞看大小看外觀
辨別西瓜時可以看西瓜的大??，正常的西宫F亓慷嘣謁墓锏轎騫鎰笥遙?一些施用了膨大劑的西瓜則可以長到六公斤到十公斤，也就是說購買西瓜時過大的西瓜不建議購買，他有可能含有大量的激素，另外 ， 西瓜出現歪瓜畸行或者兩頭不對稱時，也證明這種西瓜有可能含有激素，是質量不好的壞話，是不適合購買和使用的 。
【夏季吃西瓜可以消暑利尿嗎？夏季吃西瓜有哪些禁忌？】
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