據俄羅斯“健康生活網”不久前發布的消息，英國科學家安迪·布朗寧研究發現，在咖啡中加入適量食鹽可幫助減肥，加入食鹽的量由所煮咖啡的量和其中的水量決定 。
安迪的理論也得到了美國科學家的證實 。他們還認為，為了釋放咖啡的最佳口感，去除苦味 ， 也可以在咖啡中加入鹽 。
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