打蠟的蘋果?打蠟的蘋果能吃嗎( 三 )


“北有煙臺,南有昭通” 。從1989年開始昭通蘋果就屢獲殊榮:“全國第二屆農業博覽會銀獎”“國家農業部地理標志登記保護”“中國最有影響力的十大蘋果區域公用品牌”“2017年中國百強農產品區域公用品牌”……
昭通地處云貴高原北部,昭魯壩子平均海拔1900多米,年均日照時數1900余小時,高海拔、溫差大、紫外線強、日照充足等得天獨厚的自然條件,造就了昭通蘋果“色澤鮮艷、肉質細膩、汁液豐富、風味濃郁、富含硒”的品質優勢,也贏得了中國農科院果樹研究專家的首肯,他們在對全國蘋果區劃意見中 , 理所當然地把昭通定為全國蘋果生長最適宜區 。
每年蘋果上市,姑娘都會給信任的老朋友和新老客戶帶一些昭通蘋果 , 大家品嘗后都覺得非常不錯,好吃!是正宗得昭通丑蘋果!
打蠟的蘋果能吃嗎?打蠟的蘋果能吃,不用太擔心 。
目前蘋果上的蠟主要有兩種,自身的天然果蠟和人工打蠟 。
【打蠟的蘋果?打蠟的蘋果能吃嗎】天然果蠟是水果自身分泌的附著于表皮的脂類,可以幫助蘋果減少水分蒸發,抵御病原體(如細菌、病毒)以及有害物質(如農藥等)進入水果內部和抵御外界環境變化給水果造成的損害 。這種蠟對人體是無害的,所以吃下去也沒有關系 。人工食用蠟:這種“人工果蠟”其實是一種殼聚糖物質,多從螃蟹、貝類等甲殼類動物中提取而來 。根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014),食用蠟是一種食品添加劑 , 可用于蘋果的表面處理 , 對人體沒有害處 。

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