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怎樣喝蜂蜜有護肝補腎的效果？沖泡蜂蜜的注意事項有哪些？( 三 )

生活百科泡水


肝臟的解毒功能又差，由于嬰兒胃腸功能較弱 。尤其是小于6個月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產生毒素，從而引起中毒 。
癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退 。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小 ， 中毒癥狀常發生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8-36小時 。但醫生還是建議：孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品 。
蜂蜜水喝蜂蜜水的禁忌喝蜂蜜水注意事項
5、糖尿病人不宜服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克 。
葡萄糖和果糖均為單糖 ， 進入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高 ， 蔗糖和糊精略經水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯 。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的 。
6、睡前喝蜂蜜水，小心長胖又蛀牙
晚上睡前喝白開水，可以讓身體一夜新陳代謝作水分儲備，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶質，密度上升，達不到睡前喝水的作用 ， 而且會使血糖快速提高 。蜂蜜水含有的糖分也極容易轉換成脂肪堆積在身體里，讓你悄悄長胖！
如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了 ， 大量的細菌會在你的口腔里腐蝕你的牙齒，因此晚上睡前喝蜂蜜水委實太不劃算！
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7、高溫沖飲蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質等 。食用蜂蜜時，要用溫水沖飲，水溫不超過60℃為宜 。如果高溫開水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養物質，還會導致其天然的色、香、味都發生變化 。
實驗證明：把蜂蜜加熱到67℃時，時間稍長，就會使蜂蜜內的淀粉酶發生分解，色澤也變暗;蜂蜜中的維生素C破壞1/5至1/2 。
8、過量食用，引發糖尿病+齲齒
正常成年人每天食用蜂蜜約20~25克左右為宜 。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血 。如果一次進食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升 。長時間過量食用蜂蜜，會導致胰島素分泌不足，易引發糖尿病 。
其次，蜂蜜含糖量很高，而且制作精細 ， 成品粘稠 ， 所以有很大的致齲力 。因此 ， 黏糊糊的蜂蜜，對牙齒來說并沒有什么好處 。
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9、用金屬杯子沖蜂蜜水
蜂蜜呈酸性，保存或者沖泡時，最好不要使用金屬容器，以免發生化學反應 。
因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體，與金屬接觸時容易起氧化反應而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素 ， 使蜂蜜顏色變黑，營養成分受到破壞 。
如有人吃了這樣的蜂蜜 ， 就會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀 。
10、飯后馬上喝蜂蜜水增加腸胃病風險
飯后馬上喝蜂蜜水，會稀釋胃液 ， 使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸，不利食物消化 。而且，食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力 。
長期飯后飲用蜂蜜水的話 ， 會增加腸胃病風險 。
11、蜂蜜的相克食物
（1）、漿蜂蜜不宜沖食豆漿
蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉淀，不能被人體吸收 。
（2）、蜂蜜不宜與豆腐同食
豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血 。與蜂蜜同食易導致腹瀉 。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利于人體的生化反應 。

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