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肝炎患者吃什么水果好？肝炎患者不宜吃哪些食物？( 二 )

生活百科水果


專家建議大家每天至少食用葡萄、蘋果或橘子等兩種以上水果，如果和菜花、西紅柿、胡蘿卜等三種以上的蔬菜搭配食用，這樣的話效果會更好 。
二、肝炎患者不宜吃什么
1.動物肝臟
許多肝病患者都會存在這樣一個誤區：吃動物肝臟能“補”，好處多 。事實上 ， 這是一個錯誤的觀念 。為什么呢?原因很簡單，雖然肝臟是代謝和解毒的重要器官 。
但是，動物肝臟并不能完全的將毒素排出 ， 其余保留的毒素對人體的傷害是極大的 。另外，動物肝臟含有銅金屬元素，而肝病患者無法協調體內銅離子，吃多了容易造成肝臟貧血 。
2.松花蛋
對于愛吃皮蛋的肝病患者來說，應該堅決抵制 。因為皮蛋中含有豐富的蛋白質元素 ， 當蛋白質被分解后就會產生大量的氨基酸 。若肝病患者過多的進食，就會導致氨中毒和肝昏迷，嚴重者還會出現死亡的現象 。
3.韭菜
肝硬化、慢性乙肝的患者應警惕 。韭菜，中醫稱其為發物，內含有豐富的粗纖維，并且較為堅韌，不易消化吸收 。因此，患者應少食 。
4.生姜
姜蔥蒜 ， 人人愛，更是家常輔料的必備品 ， 但是，為什么肝病患者不能吃生姜呢?因為生姜中含有一種可怕的成分，這種成分能使肝病患者的肝細胞發生變性、壞死、間質組織增生以及炎癥浸潤 。如果進食過多，會出現病情的惡化 。
5.酒
不管什么酒，是酒都傷肝 。眾所周知，大部分的肝病都是喝酒喝出來的 。對于肝病患者，特別是轉氨酶升高的急性或慢性活動期肝炎患者，就算少量飲酒，也會導致病情的惡化 。
【肝炎患者吃什么水果好？肝炎患者不宜吃哪些食物？】 因為酒的主要成份為乙醇，進入人體肝臟后則被轉化成乙醛，它對肝臟有直接的損害作用 。會導致肝細胞變性、甚至出現壞死 。
6.甲魚
由于肝病患者的消化功能減弱，甲魚中含有的優質蛋白質難以被人體吸收 ， 這樣就容易增加肝臟的負擔，延長了肝功能的恢復 。

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