20、黃瓜：又叫王瓜、胡瓜，按外形分有刺黃瓜、鞭黃瓜 。有清熱、解渴、利尿作用 。還含有大量纖維素，能促進腸道排出食物廢渣，減少膽固醇的吸收；可抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的特殊功效 ?；加懈哐殷w重超重的人多吃黃瓜，能降血脂、降血壓 ， 利于減肥 。黃瓜還含有豐富的鉀，能加速血液的新陳代謝 ， 排出體內多余的鹽分，有益于腎炎、膀胱炎患者的康復 。
21、山楂：山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分 ， 具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用 。另外，還含有山楂酸、檸檬酸 ， 均有顯著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適 ， 須酌情慎用 。山楂含鈣量最高，對中老年人補鈣有益 。
22、蘋果：蘋果是人們容易忽視的“降脂果” ， 它的降脂作用源于其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合 ， 像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯 ， 并幫助其排出體外 。果膠還能與其它降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效 。蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝 。
23、香蕉：香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值 。含有豐富的去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺，主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用
24、荔枝：荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力 。荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等 。
25、獼猴桃：獼猴桃富含精氨酸 ， 能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效 。獼猴桃含有維生素C、E、K等 ， 屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品 。
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