4.以上的幾種情況都是在酵母適宜的溫度環境下，盡可能的高一些的溫度去發酵，所以很容易就會發酵過度，在醒發的過程中要不停的去查看一下，一般一個多小時能醒發完成，大概在一個半小時的時候可以查看一下，如果醒發完成就可以盡快拿出來揉面，不要拖得時間太久，以免發酵過度 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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