4.多晶冰糖:又稱大塊冰糖.軸冰,是以傳統工藝加工自然結晶而成.俗稱天然冰糖 。 是以砂糖或者白糖為原料 ， 經過高溫熬制然后再逐漸降溫養晶后獲得的結晶體 ， 以紅糖為原料的冰糖顏色多為黃色或乳黃色 。 它的晶體晶瑩渾厚 ， 質地堅硬 ， 是上等的冰糖 。
【單晶冰糖黃冰糖的區別 泡楊梅酒用黃冰糖好還是白冰糖好】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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