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什么叫龍鳳湯？

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什么叫龍鳳湯？

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導讀：1.現在農村蛇好多啊 ， 這幾天都吃了好幾只 ， 但是我吃的蛇都是普通無毒的黃金條 ， 不是保護動物 ， 大家不要擔心 。 我是一個守法公民 ， 堅決不吃被保護的蛇 。 哎 ， 這幾天吃蛇家里的土雞也少了兩只 ， 可能很多人都不知道這是... ...在網上有很多關于什么叫龍鳳湯?的知識 ， 也有很多關于龍虎鳳湯的材料的文章 。 今天HOQI美食小編整理的 ， 關于什么叫龍鳳湯?的文章,希望能夠幫助到大家 ， 我們一起來看下吧~什么叫龍鳳湯?1.現在農村蛇好多啊 ， 這幾天都吃了好幾只 ， 但是我吃的蛇都是普通無毒的黃金條 ， 不是保護動物 ， 大家不要擔心 。 我是一個守法公民 ， 堅決不吃被保護的蛇 。 哎 ， 這幾天吃蛇家里的土雞也少了兩只 ， 可能很多人都不知道這是何緣故 ， 那么我就來說說吧 。 在我們當地有一道菜是非常有名的 ， 那就是龍鳳湯 ， 所謂龍鳳湯并不是真的龍和鳳煮的湯 ， 這兩種傳說中的動物也是不存在的 。 在現實生活當中 ， 人們把蛇比作龍 ， 把雞比作鳳 。 蛇和雞放在一起煲湯是非常補的一道食材 ， 具有很高的食用價值 。 最主要是因為這兩種食材放在一起煮 ， 味道實在是太鮮美 。 如果只燉蛇湯不放土雞 ， 味道就比較淡 ， 沒什么味 。 但是一旦放入土雞那就不一樣了 ， 味道風韻 。
2.所以在農村以前我們抓到蛇之后 ， 如果不打算賣錢留著自己吃的話 ， 就會殺一只土雞一起來燉湯 ， 一年最多也吃不到2次 ， 因為土雞也不舍得吃 ， 抓到蛇也不舍吃 ， 都是拿去賣錢的 。 因此我對這道龍鳳湯真的是想一下就流口水 ， 真的味道特別鮮美 ， 大家可能很多人都沒有吃過 ， 有機會可以去廣東嘗一下 ， 當然也可以自己試著做 ， 其實很簡單 ， 不用放過多的材料 ， 原滋原味都是非常好吃 。
3.龍鳳湯 ， 通俗點說就是“蛇肉燉雞湯” ， 因為在民間蛇通常被稱為“小龍”；雞也被認為是“鳳凰” ， 原因在于十二生肖中“有龍無鳳” ， 因此人們強行把雞安排為“鳳凰”了 。 從這個上來看 ， 所謂的“龍鳳湯” ， 其實就是蛇肉燉雞湯罷了 ， 不過寓意“龍鳳呈祥”的意境還是不錯的 。
4.“龍鳳湯”在南方廣大農村地區的婚宴上時常會出現 ， 而且作為非常難得且有名氣的滋補佳品 ， 龍鳳湯一直都被喜歡的人特別喜歡 ， 厭惡的人特別厭惡 。 現在很多地方的蛇肉館里有龍鳳湯這道滋補佳品 ， 但用的普遍都是人工飼養的蛇和土雞 。 而在廣東還有一道稱得上頂配的“龍鳳湯” ， 使用的原材料卻是劇毒的眼鏡蛇和土母雞 ， 而且如果不要蛇肉的話 ， 還可以變形為一道殘忍的“蛇咬雞” ， 2009年我在廣州見過一次現場制作 ， 至今難以忘懷 。
【什么叫龍鳳湯？】
什么叫龍鳳湯？

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龍虎鳳湯的材料1.很多奇葩的菜肴對于南方地區來說 ， 一點也不稀罕 ， 天上飛的不能吃飛機 ， 地上四條腿的不能吃板凳 ， 其實統統可以拿來做菜 ， 食材之廣泛 ， 有的令人瞠目結舌 ， 其中就有著名的一道菜 ， 叫做：三吱 ， 也是令人膽戰心驚的一道菜 ， 一般人是決計消受不了 ， 光看到之后 ， 就會覺得胃在抖動 ， 主要是這種食材的制作原料太不一般 。

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