4.如果說水煮兒菜和清炒兒菜是吃兒菜的本味 ， 那么做成咸菜 ， 就是凝聚了前人智慧的一種很好的儲存和處理兒菜的方式 。 兒菜好種 ， 存活率很高 ， 且個頭很大 ， 兒子長得也多 ， 所以一般當(dāng)季是吃不完的 。 吃不完的兒菜 ， 我們就會把它切片 ， 撒上鹽巴腌制一下 ， 然后曬干收入壇中 ， 接下來的日子里就不愁沒有咸菜吃了 。
本文到此結(jié)束 ， 希望對大家有所幫助 。
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