烏雞燉什么補氣血 烏雞禁忌什么一起吃( 三 )


7、由濕熱引起的慢性盆腔炎, 表現為白帶顏色發黃、有腥味, 不宜使用烏雞, 否則會助濕生熱, 加重病情;還有, 濕毒引起的慢性盆腔炎, 一般病情較為嚴重, 甚至可能由腫瘤引起, 當然也不適合用烏雞 。
8、烏雞湯:主料:主料:烏骨雞500克 。 輔料:陳皮3克, 高良姜3克, 草果5克 。 調料:大蔥10克, 醋5克, 胡椒6克 。 步驟:將雄烏骨雞洗凈切塊, 大蔥切段 。 與陳皮、高良姜、草果、胡椒、大蔥段、醋, 同煮, 文火燉爛 。
9、歸芪烏雞湯:先將烏雞洗凈去除內臟和雞爪, 放進溫水里加入料酒用大火煮, 待鍋開后撈出烏雞, 放進清水里洗去浮沫, 焯掉血腥味兒, 把烏雞放入有溫水的砂鍋里, 將蔥、姜、香菇、鹽以及當歸、黃芪一起放入鍋中, 用大火煮, 待鍋開后再改用小火燉, 一個小時后加入適量的白胡椒粉和雞精, 這道歸芪烏雞湯就可以食用了 。 歸芪烏雞湯的功用:氣血雙補, 滋補肝腎 。
10、紅豆烏雞湯:紅豆200克, 黃精50克, 陳皮1角, 烏骨雞1只 。 將所有材料洗凈, 一齊放入已經煲滾了的水中, 繼續用中火煲三小時左右, 以少許幼鹽調味, 即可佐膳飲用 。 紅豆烏雞湯有補血養顏、強壯身體的作用 。

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