10、把紅棗、山藥一起放進去煮粥， 也完全是簡單到不行的懶人飯， 連炒菜都免了 。 方法是：先將糯米浸泡20分鐘后， 放入鍋中用旺火煮開， 再用文火熬15分鐘;八成熟的時候放入紅棗、山藥;攪拌均勻以后繼續文火煮15分鐘 。
11、山藥紅棗粥是非常適合人們補血養氣、健脾益胃的， 喜歡山藥泥的人， 也可試下紅棗蒸山藥 。 方法也極簡單：將山藥洗凈削去外皮， 切成滾刀塊盛入碗中， 撒上白糖和紅棗;大火燒開蒸鍋， 放入盛有紅棗山藥的大碗， 蓋蓋蒸制20分鐘左右， 試下山藥熟爛即可食用 。
12、山藥在日常中還可以搭配南瓜一起吃， 可以幫助大家降低血糖 。 山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內食物， 控制飯后血糖升高， 還能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進人體胰島素的正常分泌， 能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變， 增強抗貧血抗癌能力 。 因此兩者搭配食用， 既能更好地降低血糖， 又有助于健脾養胃 。
13、山藥的吃法非常多， 搭配南瓜對人們有很好的滋補功效 。 推薦南瓜山藥球的做法 。 先把南瓜、山藥切成小塊， 上蒸鍋蒸15分鐘， 放涼后搗碎;調入少許牛奶， 攪拌均勻后戴上一次性手套， 稍稍蘸點涼開水， 把混合好的南瓜山藥泥團成球， 再淋上果醬或煉乳， 或者直接吃也不錯 。 還可以用南瓜炒山藥 。 南瓜山藥去皮切片;炒鍋放油燒熱后， 放入南瓜、山藥炒熟， 調味、撒蔥花炒勻即可 。 其實南瓜炒著吃還有一個好處， 就是能使南瓜里的胡蘿卜素更好地吸收 。
14、山藥在生活中可以作為一種蔬菜和主要糧食食用， 山藥可以搭配很多的食物一起吃， 比如山藥搭配芝麻， 可以做成山藥芝麻泥， 有助于補鈣， 提高男性的精子活力 。 山藥還可以搭配紅棗， 有非常好的養胃健脾的功效， 山藥搭配南瓜， 對糖尿病人是非常好的食物， 幫助調節血壓， 治療糖尿病， 可以預防貧血、抗癌， 效果非常好 。
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炒山藥有什么功效1、滋補脾胃甘味食物中， 山藥屬首推， 性溫， 富含黏蛋白， 能保持血管彈性， 最重要的是， 山藥還有潤肺止咳功能， 嗓子難受的人絕對要多吃!跟紅棗搭配， 可強化健脾養胃的功效 。 紅棗和山藥搭配一起的做法很多， 或蒸或煮， 甜咸皆宜， 愛喝湯的人可以煮湯時多放點山藥和紅棗 。
2、山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內食物， 控制飯后血糖升高， 還能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進人體胰島素的正常分泌， 能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變， 增強抗貧血抗癌能力 。 因此兩者搭配食用， 既能更好地降低血糖， 又有助于健脾養胃 。
3、山藥味甘， 為中醫“上品”之藥， 除了具有補肺、健脾作用外， 還能益腎填精 。 凡腎虛之人， 宜常食之 。 核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用， 常用于腎虛腰痛、尿路結石等癥 。 山藥搭配核桃食用， 具有補中益氣、強筋壯骨、健腦的作用 。
4、中醫認為， 山藥味甘性平， 歸脾、肺、腎經， 可補脾養胃， 生津益肺， 補腎澀精， 常用于脾虛食少， 久瀉不止， 肺虛喘咳， 腎虛遺精， 帶下， 尿頻， 虛熱消渴等癥 。 而陳皮性溫， 味辛、苦， 入脾經、胃經、肺經， 可理氣健脾， 燥濕化痰， 臨床使用陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠 。 因此如果秋季因為感冒等原因造成咳嗽痰多， 不妨搭配山藥、陳皮食用， 有助緩解痰多咳嗽等癥狀， 更適用于在養肺的秋季食用 。
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