1. 首頁 > 生活百科 > >

酒里加上什么能讓酒鬼不想再喝酒 適合下酒的菜有哪些( 二 )

小知識


2、第一個涼拌麻辣牛肉 ， 涼拌麻辣牛肉是一道非常下酒的涼菜 ， 肉質筋道有嚼勁 ， 而且麻辣味十足 ， 其中牛肉采用多種草藥熬制而成 ， 將煮熟的牛肉切了之后切成薄片裝入盤中 ， 加入適量的醬油醋以及花椒等調料品腌制而成 ， 之后再加上其他的調味品攪拌 ， 調成麻辣味即可上桌 ， 在古代 ， 很多好漢到了酒館都會必點牛肉 ， 大口喝酒大口吃肉 ， 那感覺實在讓人有點口水直流 ， 可見牛肉一直非常深愛喝酒人的喜愛 ， 而且在下酒菜中是當之無愧的第1名 。
3、第2個爆炒田螺 ， 麻辣田螺是喝酒必點的菜之一 ， 小小的田螺配上麻辣口味 ， 真是讓人吃了之后就忘不了 ， 特別是在夏天 ， 吃著田螺配上啤酒 ， 感覺真太舒服了 ， 不過這道菜制作時會麻煩一些 ， 就是田螺清洗的時候要至少4次才能將里面的淤泥清洗干凈 ， 清洗干凈之后就需要焯水備用 ， 將里面的配料進行爆炒 ， 起鍋燒油之后 ， 最后才能加入田螺 ， 這樣炒出來的田螺味道超贊 ， 加入清水之后甜要轉為大火 ， 燒著20分鐘 ， 這樣一道美味的田螺就做好了 ， 口感絕佳 ， 不少人都喜歡用它來下酒 ， 因為味道真的是太美味了 。
4、第3道油酥花生米 ， 這道菜制作比較簡單 ， 可以說的上是幾乎所有喝酒的人都要點一盤花生米 ， 花生米配酒 ， 可以用越喝越有來形容 ， 花生米做起來比較簡單 ， 將花生米做好之后起鍋燒油 ， 5成熱的時候將花生米下入油鍋不斷翻炒 ， 將花生米炒成金黃色即可裝盤撈出 ， 加入食鹽 ， 白糖攪拌均勻就可食用 ， 如果大家有時間的話 ， 不妨自己在家制作試一下 ， 即便是周末的時候請好友在家也能夠自己制作下酒菜 ， 不僅能夠增加感情 ， 而且還比較省錢 。
5、第4道菜麻辣兔丁 ， 喜歡吃兔肉的小伙伴們一定都非常喜歡吃這道菜 。 因為兔肉本身就比較香 ， 而且在制作的時候也非常簡單 ， 而這款麻辣兔肉則更適合大家下酒吃 ， 兔肉非常香 ， 麻辣鮮香的口感 ， 不管是在寒冷的冬日還是在夏日都是必備的下酒菜 ， 而且食材和配料準備對也比較簡單 ， 只需要將兔肉準備好 ， 準備干辣椒 ， 鹽 ， 雞精等等 ， 腌制好后下鍋開始翻炒即可 ， 在下鍋的時候要將干辣椒和花椒與兔肉一起炒 ， 這樣味道才能更加的濃郁 ， 炒出來之后零點香油口感絕佳 ， 不比外面賣的差 。
6、想必很多人看到這里已經都口水直流了吧 ， 如果大家有興趣的話 ， 一定在下次喝酒的時候點上這幾道菜絕對能夠暖胃又有營養 ， 而且喝酒比較傷胃 ， 有一些配菜既可以延緩這種對胃的傷害 ， 除此之外 ， 我們也要知道是要適量喝酒 ， 其實有些酒對身體也是比較好的 ， 比如糧食酒 。
7、而我們現在在外面買的一些酒 ， 多數都是一些酒精勾兌的 ， 但是糧食酒對身體卻無害 ， 喝一點糧食酒對身體來說 ， 還有一定的作用 ， 因為糧食酒是用高粱釀的 ， 本身就是糧食 ， 所以喝到胃里可以起到暖身的效果 ， 在冬季喝白酒則是最好的選擇 ， 大家還知道在喝酒的時候應該準備哪些下酒菜呢？

相關經驗推薦