冬季養生粥做法大全 冬天喝什么粥最好養生( 二 )


4、木耳是生活中比較常見的食材,木耳功效齊全,具有益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血、提高免疫力的作用 。 之所以選擇粳米,粳米是那種長相圓圓短短的大米,它 的口干是軟硬適中的,適合熬粥,而且粳米其味甘淡,其性平和,將木耳與粳米結合后,可以起到補腦強心、潤肺生津、滋陰養胃的保健功效 。
5、這款粥適合男女老幼,胡蘿卜富含豐富的維生素,經常食用能夠提高免疫力 。 山藥是一種中藥材,它助消化的效果十分的好 。 只需要將胡蘿卜和山藥切成碎末 。 在粥熬制半熟時加入即可,一款美味又營養的養生粥就做成了 。
6、秋冬季節氣候干燥,人體常常會感到肺燥干咳,食用生地和麥冬能夠減少這種不適 。 特別是有便秘的人群,一定要吃這款養生粥,還能夠幫助潤腸通便 。 具體做法就是將生地黃、去芯的麥冬和大米共同熬制就行,適合2到3天食用一次 。
7、所謂五行,其實是指綠葡萄干、去核紅棗、黃豆、去芯蓮子、黑米 。 提前將食材泡發一夜,共同熬制成粥,操作方便簡單 。 但是此粥的功效可不簡單,大家注意沒有,五種食材對應五種顏色,遵循中醫五色對應五臟進行滋補五臟 。
8、除了養生粥,大家日常養生一定不能少了運動和飲水,運動是調理身體內環境的重要手段,幫助身體代謝,清除體內垃圾 。 而飲水就是幫助這些代謝垃圾的排出,多喝水的人更加健康,這些手段都是最簡單的養生方式,很多人卻忽視了,想要健康的身體,離不開養生,更離不開大家堅持養生的心!
9、養生粥是一種清淡的飲食,但是現代人口味偏重,很少愿意吃粥的 。 我們可以將養生粥作為早餐或者夜間宵夜,既能果腹,而且還不易發胖,養生粥加入了多種藥食同源的中藥材,對身體有調理作用,還能預防疾病的發生 。
10、做法:干蓮子30克、干百合20克、大米100克、冰糖適量、紅棗數枚 。 將干蓮子洗凈,用冷水浸泡待用;干百合、大米、紅棗分別洗干凈;把蓮子、紅棗、大米、干百合放入鍋內,加水適量,先用大火燒開,再調用小火熬煮,要不時攪拌以免糊鍋,快熟時加入冰糖,稍煮即食 。
11、做法:山藥1根(約300克),薏米50克,芡實(雞頭米)40克,大米100克 。 薏米和芡實洗凈后,用清水浸泡2小時 。 大米洗凈后,用清水浸泡半小時 。 將浸泡好的薏米、芡實放入鍋中,倒入1500ml清水,大火煮開后,調成小火煮30分鐘,倒入大米繼續用小火煮20分鐘 。 戴上橡膠手套,將山藥去皮,切成3毫米厚的片,放入鍋中,再繼續煮10分鐘即可 。
12、做法:黑豆、黑芝麻、黑米、核桃仁 。 黑米用清水洗凈后,浸泡2個小時 。 黑芝麻和核桃仁也同樣洗凈;除黑豆以外的所有材料一起放入鍋里,加適量的水煮;水開了以后放黑豆,轉小火煮到粥爛 。
13、功效:中醫認為小米有和胃溫中的作用,能夠健胃除濕、和胃安眠,對脾胃虛弱或經常腹瀉的人來說有很好的補益作用,山藥南瓜粥可護胃助消化 。 因此南瓜山藥小米粥更具有滋補功效 。
14、做法:核桃仁20克,粳米100克,味精0.5克,白茯苓粉15克,食鹽3克,胡椒粉1克 。 將粳米淘洗干凈,和茯苓粉、核桃仁同放入鍋內,加水適量,置于灶上,先用武火燒開,再用文火煎熬到米爛 。 放入味精、食鹽、胡椒粉攪勻即成 。
15、做法:糯米100克、小紅豆20克、葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各20克、砂糖適量 。 糯米洗凈,浸泡一晚,小紅豆洗凈,浸泡約4小時,小紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內加水,煮到七分熟加糯米,再加入紅棗、桂圓干,要不停攪動,熟時再拌入松子、葡萄干及砂糖即可 。

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