5、黃芪燉烏雞原料：黃芪50克，烏骨雞1000克，蔥10克，姜10克 。 做法：烏骨雞清洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈 。 將黃芪洗凈，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，放入料酒、鹽、蔥段、姜片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成 。 功效：黃芪是一味中藥，補脾益氣，養陰益血，對血虛體冷的女性來說是冬季大補的食物 。 雞肉溫中益氣，補虛填精，健脾胃、活血脈、強筋骨，對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、氣血不足、虛弱等癥狀有很好的食療作用 。 海帶豆腐湯原料：豆腐3塊，水發海帶100克，醬油、精鹽、味精、蔥花、水淀粉各適量 。 做法：將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用 。 將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花熗鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲 。 待湯開后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內即成 。 功效：海帶中含有大量的碘元素，而碘元素有助于甲狀腺激素的合成，具有產熱效應 。 因其可以加快組織細胞的氧化過程，提高人體基礎代謝，并使皮膚血流加快，所以能減輕寒冷等 。 故冬春等寒冷季節多喝海帶湯可增強抗寒力 。 陳皮胡椒生姜鯽魚湯原料：陳皮10克、胡椒3克、生姜30克、鯽魚1條 。 做法：陳皮浸軟、切絲、生姜切碎，與胡椒放在煲湯袋中；鯽魚宰洗凈，煎至微黃，把藥袋納入魚腹中，并用牙簽扎緊 。 下瓦煲加清水1500毫升（約6碗量），武火滾沸后改文火煲約1小時，下鹽便可 。 功效：暖中散寒、消積化滯 。 陳皮能理氣健脾、燥濕化痰 。 胡椒食藥兼之，中醫認為它性熱味辛，能溫中散寒、健胃消痰 。 生姜亦食藥兼之，中醫還將其列為解表類藥，能解表散寒、溫中止嘔、化痰止嗽 。 烏雞山藥蘑菇湯原料：烏雞、山藥、枸杞、胡蘿卜、蘑菇、蔥、姜、胡椒粉、鹽、紹酒 。 做法：烏雞切塊、山藥去皮切塊，胡蘿卜去皮切塊，蘑菇切塊、蔥切段，姜切片；大火焯出烏雞里的血沫，除去水中浮油；撈出烏雞控干水，用熱水洗去表面浮沫；鍋內放水，水熱后放入雞塊、蔥、姜，烹入紹酒；大火燒開后，蓋上蓋改小火燉40分鐘；倒入枸杞，放少許胡椒粉、鹽調味；倒入山藥塊、胡蘿卜和蘑菇燉爛即可出鍋 。 功效：烏雞是滋養肝腎、益氣補血的好食材，烏雞湯里加了山藥健脾益氣，更可以提高機體的免疫力 。 蘑菇具有滋陰清熱祛火的功效，和烏雞搭配可以解膩 。 天氣寒涼，喝上一碗烏雞山藥蘑菇湯還可溫暖四肢，非常適合女性及老人養生食用 。
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吃什么食物最暖身【吃什么食物最暖身 吃什么暖身子】1、導語：相比于男人，女人的身子更虛弱一些，尤其在嚴冬的時候，更是非常怕冷，即便是穿了很多衣物，仍難覺得暖和 。 這個時候，就非常需要內調了，通過一些食物，提升抗寒能力 。 那么女人冬天怕冷吃什么好?以下為您推薦最適合女人冬季暖身的十種食物 。
2、燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質，具有很好的飽腹感，有助控制體重，其中的β葡聚糖具有降低“壞膽固醇”的作用 。 此外，燕麥還富含多種礦物質，有助身體抵抗寒冷 。 燕麥可以用來熬粥，也可和大米搭配做成燕麥飯 。
3、辣椒中的辣椒素可促進新陳代謝，幫助人體抗寒抗潮，同時還有助于降低心臟病及動脈粥樣硬化的風險 。 吃辣也能讓人迅速獲得滿足感，從而吃得更少 。 需要提醒的是，吃辣也應該有度，否則會適得其反 。
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