西方國家流行的食物 國外風情食物是什么意思( 二 )


西方國家流行的食物 國外風情食物是什么意思

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新鮮的烤牛肉 , 擠出濃郁的汁液 , 微微浸潤在餅皮里 , 讓法士達蛋糕有一種高級的牛排風味 。 酸奶油和黃油果醬是絕配 , 酸中帶有一些鱷梨的特殊香氣 , 中和了燒烤的多余脂肪 , 口感獨特迷人 。 最驚喜的味道是一不小心吃到泡椒圈 , 一片就足夠讓人吸氣 , 酸辣打開味蕾 , 感受墨西哥瘋狂辣味的魅力 。
雖然我們還能吃到烤牛肉的嫩 , 烤蝦的Q彈和甜 , 烤雞的口感和嫩 , 感受食材的最佳狀態 。 正宗的法士達在煮肉的時候都是用滋滋作響的鐵板 , 肉汁最大程度的豐富 , 讓味道足夠新鮮 。
這種拉美風味的海陸鐵板法斯塔盛宴 , 采用最傳統的制作方法 , 保證最正宗的拉美風味 。 人們不禁感嘆 , 藍蛙不愧是美式烘焙專家 , 把這種傳統做法捧得要死 。
澳洲肉眼扒配虎蝦拼盤
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既然頂著美式炙烤專家的名號 , 藍蛙當然得端上一道像樣的炙烤牛排 , 足夠好吃才能對得起這個title 。

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經典的牛排虎蝦的美式搭配 , 一上桌就有內個味了 。 牛排選用澳洲肉眼 , 脂肪跟瘦肉層層疊疊均勻分布 , 熟度控制在五分 , 肉色粉嫩肉質有彈性 , 豐沛的汁水藏在肉里 , 入口在嘴里噴濺而出 , 入口毫不費力就能吃出濃厚的奶香 , 口感油潤飽

滿 。
吃的牛排的時候 , 千萬要記得搭配秘制川味香辣醬 , 美式風情碰上中式香辣調味 , 火花一瞬間閃現 , 味覺突然有種頓悟的感覺 。 不過 , 如果你不能吃辣 , 搭配奶油蘑菇醬也不錯 , 奶香味會更濃郁 。
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牛肉吃完 , 還有超大個頭的虎蝦默默在盤子里等待被品鑒 , 虎蝦烤制的外殼酥脆 , 徒手把蝦頭薅掉 , 不用顧及吃相 , 剝出一類完整大蝦仁的才是最佳老饕 , 蘸一下秘制哈里薩香草辣醬 , 甜美中透著獨特的香味 , 彈牙爽快 。
一大盤牛排虎蝦里 , 烤小土豆和烤小番茄味道都很贊 , 這種分量兩人分享妥妥夠了 。
藍蛙秘制瑪薩拉熱紅酒
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拉美風情大餐 , 除了吃的夠地道拉美味外 , 喝的也得有點兒拉美特色 。 藍蛙每年圣誕季必備的熱紅酒 , 這次也增添了新的拉美特色 。
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肉桂、肉豆蔻、白胡椒粒、八角、丁香等各種香料 , 加入高品質紅酒 , 煮出來的熱紅酒 , 帶有特殊的瑪薩拉香料味 , 這幾分咖喱味 , 像是藍蛙帶給我們奇妙化學反應后的新味道 。 熱熱的喝一杯 , 味道不僅不奇怪 , 反而越喝越上頭 。
這種陌生又熟悉的微妙 , 像在圣誕季遇到一位似曾相識卻記不起在哪兒見過的人 , 讓你心癢癢 。

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