怎么做糯米涼糕糯米面炸糕怎么和面( 二 ) _生活百科

3.第三步：把煮好的糯米飯攪拌一下，準備一個模具鋪上一層保鮮膜，舀上一勺糯米飯鋪平，稍微壓緊實一點，再鋪上一層紫薯餡，上面再鋪上一層糯米飯，也是壓緊實了，蓋上蓋子冷藏2個小時，時間到取出來脫模，切成小塊就可以食用了。
4.糯米淘洗干凈直接放在電飯煲里面，再倒上適量的清水，紫薯洗干凈，你可以直接削皮切成塊，也可以一刀切成兩半，要記得把紫薯放在盤子里面，然后才可以放在蒸籠里，如果直接放在蒸籠的話，紫薯水滴滴在糯米上，外觀就不好看了。
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